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蔓越莓蛋糕【蔓越莓蛋糕】蔓越莓蛋糕是一种简单的蛋糕甜点 。配料为低筋麵粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓乾40克 。
基本介绍中文名：蔓越莓蛋糕
主要原料：低筋麵粉
是否含防腐剂：否
难度：中等
蔓越莓麦芬配料：低筋麵粉100克，糖30克，泡打粉6克，盐1.25克，鸡蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓乾40克烘焙：200度，中层，15分钟左右 。製作过程：1、在碗中倒入牛奶2、加入植物油3、加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀 。4、把麵粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓乾混合均匀，倒入到3的混合物中 。5、搅拌到乾性材料全部湿润即可 。麵糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了 。6、立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙 。