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莲子银耳红枣汤【莲子银耳红枣汤】莲子银耳红枣汤是一道小吃 。有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品 。
基本介绍中文名：莲子银耳红枣汤
主要食材：莲子10克，银耳5克，去核（无核）红枣2颗，冰糖1小匙
分类：家常菜
口味：清甜爽口
主要食用功效：滋补养颜
调料：白糖
做法：煮
原料材料：莲子10克，银耳5克，去核（无核）红枣2颗，冰糖1小匙製作方法莲子及红枣用水煮软，后以冷水泡开，再切小丁或放入果汁机打碎 。煮软的莲子及红枣加入银耳，一起再煮8分钟后，加上冰糖调味即可 。作用与功效莲子性平、味甘涩，有益心、补肾、止泻、固精、安神之效 。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效 。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效 。大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠 。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称 。有益气补血、健脾和胃、补血髒、治虚损、以及抗癌防癌之功效 。莲子银耳红枣汤有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品 。注意忌食平素腹胀、大便乾结之人忌食 。此外，大枣忌与葱和鱼同食 。