丹娜(酿酒葡萄品种)【酿酒葡萄品种 丹娜】丹娜,英文名为Tannat,是酿酒葡萄品种,属红葡萄品种,用以酿造红葡萄酒 。
简介丹娜,英文名为Tannat,是酿酒葡萄品种,属红葡萄品种,用以酿造红葡萄酒 。
文章插图
Tannat丹娜中文别名塔娜、丹拿、丹那英文别名Tanat, Moustrou, Moustroun, Bordeleza Belcha, Harriague.原产地法国西南部种植区域法国、阿根廷、美国、巴西、澳大利亚、希腊典型香气覆盆子、蓝莓、桑椹、李子乾、雪松和皮革等详情介绍Tannat,以“丹娜”译名使用最广,也最深入人心 。该品种相对晚熟,广泛种植于法国、智利、阿根廷和乌拉圭等地,以法国Madiran产区出产的最为着名 。用其酿成的葡萄酒色泽深沉浓郁,富含单宁,酸度较高,结构宏大,大多数具有陈酿潜力 。为了减低其葡萄酒的单宁强度,该品种通常会混和一些赤霞珠或品丽珠等品种进行调配混酿,以柔化单宁,使葡萄酒更加细腻柔和 。在法国该品种会用来製作Armagnac白兰地和酒体饱满的桃红葡萄酒 。