文章插图
淮山参芪乌鸡汤【淮山参芪乌鸡汤】淮山参芪乌鸡汤是一道美食，原料是乌鸡、人参、黄芪等 。
基本介绍中文名：淮山参芪乌鸡汤
主要食材：乌鸡1只，人参10克，黄芪30克，淮山50克
辅料：生姜1块，盐适量
功效：补虚损、益正气
烹製首先把人参、黄芪、淮山都倒入清水中清洗，清洗乾净之后全部塞进乌鸡的肚子里，然后把乌鸡放进一个砂锅，把生姜也放进去，加入适量的盐，再加入清水，记住清水的量要淹过乌鸡，盖上盖 。在火上另外做一锅水，水开之后，把砂锅放进大铁锅里隔水蒸，大火蒸3到4个小时之后就可以食用 。