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红枣桂圆蛋汤【红枣桂圆蛋汤】桂圆性稳味甘，能健脾益气、养血安神 。红枣、当归皆能养血活血，为调理行经之佳品 。此汤适用于气血两虚经期、经后小腹疼痛之症，日服早晚2次，经前连服7天 。
基本介绍中文名：红枣桂圆蛋汤
主要原料：桂圆肉，红枣
是否含防腐剂：否
副作用：无
菜品特色蛋汤100克、桂圆肉50克、红枣30克、当归30克 。红糖50克 。煎汁时一定要用慢火煎，这样才容易出味 。①将桂圆肉、红枣、当归洗乾净，红枣去核，鸡蛋煮熟去壳 。②取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归加如清水，用慢火煎20分钟 。③再加入鸡蛋、红糖煮15分钟即成 。
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做法工艺：煮类别：孕妇食谱 贫血调理 补虚养身调理主料：鸡蛋 200克辅料：桂圆肉 50克枣（乾） 30克当归 30克调料：赤砂糖50克各适量製作工艺1. 将桂圆肉、红枣、当归洗净；2. 红枣去核；3. 鸡蛋煮熟去壳；4. 取瓦煲一个，放入桂圆肉、红枣、当归，加清水（约两碗水），用慢火煮20分钟；5. 再加入鸡蛋，红糖煮15分钟即成 。工艺提示香糟是用穀类发酵製成黄酒或米酒后所剩余下来的残渣即酒糟菜品口感酒味香浓，鲜美适口 。食用方法中餐|晚餐食谱相剋鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。枣（乾）：枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝蔔同食 。营养价值热量658.2 千卡蛋白质30.21 克脂肪18.25 克碳水化合物110.99 克善食纤维2.86 克维生素A468.6 微克胡萝蔔素3 微克硫胺素0.26 毫克核黄素1.1 毫克尼克酸5.27 毫克维生素C17.7 毫克维生素E3.68 毫克钙229.2 毫克磷340.8 毫克钾649.7 毫克钠277.66 毫克镁85.3 毫克铁7.74 毫克锌2.9 毫克铜0.78 毫克锰0.55 毫克碘54.4 微克硒12.73 微克