立秋时节的到来意味着秋季的开始，作为秋天的第一个节气，立秋自古都被认为是非常重要的一天，因此在各地都会吃一些食物来庆祝立秋 。那么南方立秋吃什么呢？下面小编来给大家介绍一下吧！
1、吃龙眼
立秋的时候，台湾的龙眼正好全熟了 。于是人们就说若是此时能够吃了龙眼肉的话，那后代子孙将会大富大贵，有权有势，而且龙眼还被称之为福园，因此俗话说“食福园子生子生孙中状元 。”
2、吃清凉糕
在南方金华那边，立秋必须要吃西瓜和清凉糕，这是不能变更的传统习俗 。此时就会有人问：什么才是清凉糕呢？
其实就是我们用番薯淀粉放入锅中熬成羹状，然后倒入碗中放上一晚，等到第二天早上的时候，它就会结成一整块，外表看起来就像是一块圆润剔透的白玉，然后再将其切成小块，撒上一些白糖、醋、薄荷，以起到清凉爽口、酸甜开胃的功效 。
3、吃小赤豆
在唐宋时期，每每到了立秋之时，人们就必须要用井水服用小赤豆 。具体的做法就是找来7到14个小赤豆，然后配着井水将它们吞进去，服用的时候，脸一定要面向西，这样可以防止人们在整个秋天里不犯痢疾 。
4、吃西瓜
在江南这一代，在立秋时一直都有着吃西瓜的风俗 。传言说，在明朝时期有一年里，南京城里好多百姓都患上癞痢疮，此时为了治疗这个疾病就有人模仿庐州福里崔相公之女的方法，也就是吃瓜可以让这个病自己落疤自愈 。
【南方立秋吃什么】后来还真起到作用了，于是人们就将这个形成了一种习俗，每到立秋之时，每家每户都会吃西瓜，也就是我们常说的“啃秋” 。