提子是葡萄其中的一个品种 ， 很多地方都有种植 ， 提子果肉比葡萄更硬些 ， 储存性也更好 。提子中含有很多微量元和抗氧化成分 ， 可以抗衰老 ， 补气血 ， 经常吃一些提子对身体比较好 。现在市场上卖的提子各种各样 ， 经常有人挑到烂掉的坏提子 ， 接下来小编就教大家几个如何挑提子的小窍门 ， 让各位都能买到新鲜美味的提子 。
1、外观
在挑提子的时候 ， 首先我们要看外观和形态才行 ， 大小均匀 ， 同时枝梗新鲜牢固 ， 而且颗粒饱满的提子比较好 ， 同时最好是提子的表面有一层白霜 ， 这样的提子品质是非常好的 。
2、口感
我们要尝一尝提子的口味 ， 看看一串提子是否足够甜 ， 而且一定要先去尝最下面的几颗 ， 如果发现甜 ， 一般来说这一串提子都很不错 。
3、颜色
【如何挑选提子】提子的表面色也需要我们关注 ， 一般来说成熟度适中的提子 ， 果穗和果粒的颜色都是比较深的 ， 同时颜色也更鲜艳 ， 所以说我们可以根据这一点来挑选提子 。
4、气味
提子的气味也需要大家关注 ， 如果是品质好的提子 ， 提子的果浆比较多 ， 而且味道也浓 ， 同时吃起来的味甜 ， 会有有香气存在 。如果品质差的提子 ， 果汁少 ， 或说提子汁多味淡 ， 是没有什么香气的 ， 会有非常明显的酸味 。
5、茎的颜色和提子皮的颜色
在挑选提子的时候 ， 想要辨别出提子的新鲜度 ， 我们应该去茎的颜色和提子皮的颜色才行 。新鲜的提子茎属于青色的 ， 而提子皮则是粉红色的 。如果提子的存放时间越久 ， 那么提子的茎越枯黄 ， 而且提子的皮也越红 。
如果我们发现一串提子上 ， 很多颗提子上都有白点存在 ， 那么这段提子就不太新鲜 。品质好的提子 ， 果形是一致的 ， 同时大小也比较均匀 ， 整挂也没有散粒 ， 拿在手里之后会感觉比较硬 ， 同时吃起来的口感也脆甜 。