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百合红枣银耳莲子汤【百合红枣银耳莲子汤】百合红枣银耳莲子汤是一道由百合、红枣、银耳等做成的美食 。
基本介绍中文名：百合红枣银耳莲子汤
主要食材：银耳(乾)2个 百合适量
分类：汤
口味：清淡
主料：银耳(乾)2个 百合适量 莲子适量 枣(乾)适量辅料：枸杞子适量调料：冰糖适量做法1.银耳放入冷水中泡软 ， 洗净取出 ， 撕成小 块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟 ， 捞出、沥乾；红枣、莲子洗净备用2.砂锅中注入水 ， 依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞 。此汤大约煲一个半小时左右 ， 直至汤汁略微粘稠 ， 银耳透明即可 ， 煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味） ， 然后再煲20-30分钟就可以了3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁 ， 以免粘底 。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤 。