文章插图
1、用料：绿豆100克 ， 干百合30克 ， 糖50克 。
2、要想绿豆煮的时候快一些 ， 可以把绿豆提前一晚用水泡软 。锅中倒入泡好的绿豆 ， 水量最少是豆子的10倍 。泡过的豆子要小火煮半个小时 ， 要是没泡过的豆子需要小火煮1个小时 ， 所以水量要足 ， 否则最后豆子没煮好 ， 水煮干了 。
3、干百合提前用水泡两个小时再用 ， 要是用的鲜百合就不用泡了 ， 只需要把百合分成一片一片的就行了 。
【清凉解暑绿豆百合汤干百合家常做法】4、豆子煮软了、开花了 ， 就可以放入百合了 ， 此时加上糖一起煮 。等百合煮软了 ， 就可以离火了 。

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