文章插图
可以做南瓜糯米糍 , 具体做法如下:
1、食材:南瓜200g、糯米粉150g、糖适量、椰蓉适量 。
2、将南瓜放入蒸箱蒸熟 , 并去皮 。
3、用筷子画圈搅拌成泥状 。
4、准备糯米粉 。(和面的时候是不需要加水 , 因为南瓜泥含的水分足够了)
5、加入糯米粉 , 先用筷子搅拌几下以免沾手 。(南瓜具有甜度 , 就不用加糖了 , 也可随个人喜好添加适量的白糖)
6、和成软硬度适中的光滑面团 。
7、把面团搓长条 , 分切大小均匀的小面块 。
8、团成小圆球 。放入蒸箱98-100℃ , 蒸制15-18分钟即可(可包入豆沙之类的馅料 , 如果沾手可摸少许油防粘)
【自做好吃又简单的零食怎么做】9、蒸好后取出 , 趁热立刻裹上一层椰蓉 。营养美味的南瓜糯米糍就完成了 。
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