文章插图
银耳薏仁花生甜汤【银耳薏仁花生甜汤】银耳薏仁花生甜汤是一道汤类菜品，主要食材是银耳、薏仁、花生，调料为冰糖或白糖 。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而製成 。
基本介绍中文名：银耳薏仁花生甜汤
主要原料：银耳、薏仁、 花生
是否含防腐剂：否
储藏方法：冷藏
做法1、头一天晚上把银耳、薏仁、 花生、这三样东西用温水泡发 。（我泡了4个多小时） 。2、将枸杞、桂圆剥壳洗净备用3、泡发的银耳放入桂圆放大半锅水用电高压锅调到煲汤键等锅自动煲汤咯~（如果用锅熬的话大概是30分钟银耳汤就熬好了 锅熬麻烦点 得经常去搅拌 不然会糊锅）4、熬煮好的银耳倒入锅里 加冰糖或白糖5、倒入事先洗净的枸杞（因为因为枸杞很容易熟，所以最后放入）大火熬5分钟，就可以开吃了 。营养价值薏米是我国古老食药皆佳的粮种之一 。薏米仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。薏仁又是一种美肤品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效 。薏米的美白功效是人所共知的，但健脾补肺也是它的一大功效 。花生具有滋补益寿、长生不老之功效，被誉为“长生果” 。薏米花生银耳羹是秋冬季节里的去火润肺之物，去火润肺、健脾祛湿、光泽肌肤 。银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称 。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药 。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药” 。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺 。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。因此，我建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得 。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等 。