清炖牛腩萝卜怎么做


清炖牛腩萝卜怎么做

文章插图
1、原料:牛腩、红萝卜、姜、胡椒粉、小葱花、料酒、精盐 。
2、牛腩和红萝卜 。
3、牛腩切小块 。
4、放清中浸泡半个小时 。
5、冷水下锅焯水 , 撇去浮末 , 煮二分钟 。
6、捞出后用温水清洗干净 。
7、放入锅中 , 加适量清水 。
8、加入姜片和料酒 , 大火烧开小火慢炖一个小时 。
9、萝卜切小块下入锅中 。
【清炖牛腩萝卜怎么做】10、下入宽粉 , 加入精盐调味 , 再炖煮十五分钟就好了 , 可放点胡椒粉 。