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葱花拌麵【葱花拌麵】葱花拌麵是一道以麵条、大葱为原料，经煮锅煮製而成的拌麵 。
基本介绍中文名：葱花拌麵
主料：苗条、大葱
调料：姜粉、花椒粉、白鬍椒粉、、盐、酱油、醋
製作工艺：搅拌
厨具：煮锅
材料主料麵条(450克)
大葱(2棵)
辅料姜粉(1茶匙)
花椒粉(0.5茶匙)
白鬍椒粉(0.5茶匙)
盐(1茶匙)
酱油(1勺)
醋(2勺)
厨具煮锅做法
- 大葱切末 。
葱末中放入姜粉、白鬍椒粉、花椒粉、盐 。
锅中烧热油，越热越好，泼在葱花上，拌匀 。油量要多一些，大概炒菜两倍的量，因为要拌麵 。
油辣椒製作：乾净无水的容器，植物油烧热后倒入，慢慢加入辣椒麵即可 。
煮麵 。
麵条捞出，在麵条中舀一到两大勺煮麵的麵汤，加入泼好的葱花、油辣子、酱油和醋 。拌匀