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葱香火腿麵包【葱香火腿麵包】葱香火腿麵包是一道由火腿、麵包等食材製成的美食，製作工艺为烤制 。
基本介绍中文名：葱香火腿麵包
主要原料： 麵粉300克，酵母6克，火腿肠3根
是否含防腐剂：否
工艺：烤
辅料1：糖3茶匙，盐1茶匙
辅料2：牛油30克，水120克，鸡蛋1只
做法一过程：1、所有材料除牛油外混合，撮成麵团，最后加牛油2．静待1小时，发酵至2-3倍3．切成几小块4．撮圆后，静待10分钟5．展开，放入葱花，火腿6．捲起，切中间 。再静待45分钟 。7．扫蛋液，200度oven，20分钟 。做法二用料高筋麵粉220克
火腿肠3根
辅料白砂糖20克
酵母粉3克
盐2克
小葱适量
鸡蛋1个
水120克
色拉油20毫升
做法步骤1.20克高粉加入30毫升热水搅拌均匀成为汤种，放置冷却2.所有材料放入麵包机启动和面程式3.程式结束，麵团光滑可拉出筋膜4.发酵至两倍大小5.麵团排气揉匀6.分割成三等份滚圆静置十五分钟7.取一份麵团擀成牛舌状8.放入火腿肠9.将火腿肠包起来，封口捏紧10.收口朝下放置，用剪刀剪开，剪深一些火腿肠也剪断11.把切口翻开成为花型12.全部做好后放入烤箱，底部放一碗温水，发酵四十分钟13.发酵好之后取出，刷蛋液14.撒葱花15.烤箱200度预热，放入麵包，烤制25分钟16.取出冷却就可以吃咯烹饪技巧1、烤箱温度也是随自己烤箱调整，灵活掌握；2、这款麵包是用汤种法做的，加入汤种的麵包柔软度和保存期都会更加好；3、没有用黄油，使用了家里炒菜用的色拉油 。