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1、新鲜的灵芝可以直接食用,但保存期很短 。灵芝采收后,去掉表面的泥沙及灰尘,自然凉干或烘干,水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包装,放在阴凉干燥处保存 。市场上散装的灵芝,使用前最好清洗后食用 。置干燥处,防霉,防蛀 。
2、灵芝可用来泡酒 。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成棕红色时即可喝,还可加入冰糖或蜂蜜 。
3、灵芝可用来做饮品 。取灵芝(整芝)切片后加清水,放置文火中炖煮2小时,取其汁加入蜂蜜即可饮用 。
4、灵芝可以用水煎 。将灵芝切片,放入罐内,加水煎煮,一般煎煮3-4次 。把煎液混和,分次口服 。
【灵芝如何做好吃】5、灵芝也可以用于炖肉,无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化 。
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