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秋梨银耳羹【秋梨银耳羹】秋梨银耳羹是一道由秋梨、银耳、枸杞子等食材製成的食品 。
基本介绍中文名：秋梨银耳羹
材料：秋梨2个 ， 银耳1朵枸杞子20粒
配料：冰糖1块 ， 清水6碗
做法：加入冰糖 ， 煮至糖融化即可
秋梨银耳羹的材料秋梨2个 ， 银耳1朵 ， 枸杞子20粒 ， 冰糖1块 ， 清水6碗秋梨银耳羹的做法1、银耳用水泡发 ， 剪除蒂部 ， 撕成小朵；枸杞子用水沖洗乾净；2、秋梨刷洗乾净外皮 ， 去掉梨芯 ， 切成小丁 ， 用淡盐水浸泡以免氧化变黑；3、把银耳放进汤锅 ， 加入6碗清水 ， 大火煮开后转小火熬煮40分钟；4、加入秋梨丁和枸杞子 ， 继续煮10分钟；5、加入冰糖 ， 煮至糖融化即可 。