文章插图
1、花蛤买回来放在清水里 ， 加上盐和香油吐到中午 。
2、花蛤反复震荡 ， 冲洗干净 ， 沥净水分 。
3、准备好红辣椒圈、姜丝、蒜蓉 。
4、准备好葱花 ， 葱白和葱叶分开 。
5、锅中倒入菜油 ， 加入花椒 ， 炒出香味 。
6、放入葱白、姜丝、红辣椒、蒜蓉爆香 。
【蒜香花蛤的做法介绍】7、倒入花蛤 ， 大火翻炒 。
8、调入盐、醋、白糖、生抽、蚝油 ， 翻炒均匀 。
9、锅边加一小碗清水 ， 大火煮开 。
10、加入泡软的粉丝、葱叶 ， 大火煮开 。
11、出锅装盘 ， 味道鲜美 ， 非常美味 。