文章插图
1、【主要食材】：蒜黄 ， 鸡蛋 ， 盐 ， 葱 ， 姜 ， 白糖 。
2、首先将蒜黄切一下 ， 将蒜黄切成段 ， 再切点葱姜 。
【炒蒜黄方法】3、碗中打入五个鸡蛋 ， 少放点盐 ， 加入一点清水 ， 将鸡蛋打散备用 。
4、热锅凉油 ， 油烧热放鸡蛋液 ， 将鸡蛋炒熟炒散盛出来备用 。
5、锅里面再倒入油 ， 油热放葱姜 ， 炒香之后放入蒜黄 ， 将蒜黄炒软炒至断生 。
6、关火调味 ， 放入盐 ， 白糖提鲜 ， 然后倒入鸡蛋 ， 给它翻炒均匀入味 ， 即可出锅 。

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