文章插图
1、食材：土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙 。
2、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净；
3、香菇泡软、去蒂，红枣泡软 。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯 。外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；
【干香菇炖鸡的做法介绍】4、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用 。

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