?榴莲刺捏得动但是没味道熟了吗

榴莲一般都是要吃新鲜成熟的 , 这样它的果肉才会软糯可口 , 吃起来香甜 , 生榴莲的果肉会比较硬 , 并且味道比较差 , 不适合食用 。榴莲成熟时候一般会散发香味 , 外皮的刺会变软 , 用手捏是可以捏的动的 , 并且还会开口 。
一、榴莲刺捏得动但是没味道熟了吗
可能还不够熟 。
榴莲闻起来 , 如果没有香味 , 通常是成熟度不够造成的 。因为榴莲有强烈的气味 。榴莲成熟后 , 分子会四处扩散 , 所以从一定距离就能闻到榴莲的气味 。像这种没有气味的榴莲 , 建议放一会儿再吃 。榴莲也可以在放置过程中慢慢成熟 。
天然成熟的榴莲壳会自然开裂 , 并会散发出非常浓郁的榴莲果香 。如果榴莲出现裂纹 , 但闻不到香味 , 这表明榴莲成熟度不够 。壳体可能是运输过程中碰撞造成的 。如果是这种榴莲 , 建议用报纸和保鲜膜包起来 , 待果肉变软成熟后再吃 。
二、榴莲刺按不动但有裂缝是熟了吗
一般还不够熟 。
根据刺的软硬程度 , 选择时一定要触摸榴莲外面的刺 。如果用手掰起来很软 , 说明榴莲成熟了 , 里面的果肉会很甜 。不过 , 如果刺还硬 , 那就说明榴莲还没熟 。
【?榴莲刺捏得动但是没味道熟了吗】有的榴莲果皮成熟后会裂开 , 出现所谓的裂口 , 但并非所有榴莲成熟后都会有这样的表现 。在运输过程中可能发生碰撞裂开或打开 。因此 , 榴莲成熟时看不到开口 。榴莲成熟时不会裂开 , 但在外观和果皮上会有一定的变化 。
三、榴莲怎么看熟没熟
不是所有榴莲成熟后都会开裂 , 也不是所有榴莲都张口成熟 , 所以不能完全用它来判断 。要用摇、嗅、压三种方法来判断 。
1.摇一摇
榴莲成熟后 , 果肉会与果皮自然分离 。如果你能听到里面震动的声音 , 基本上可以代表成熟 。
2.闻一闻
这适合经常吃榴莲的朋友 。成熟的榴莲会散发出浓郁的水果香味 , 这是最强烈的味道和浓度 。几米远就能闻到 。闻到这种味道也意味着榴莲成熟了 。
3.按一按
榴莲上的果刺是用手指按压的 。生榴莲一点也不动 。熟透的榴莲可以清楚地看到 , 可以用果皮压进去一点 。