榴莲的果肉香软可口 , 吃起来糯糯的 , 味道很不错 , 是比较受欢迎的一种水果 , 一般要吃成熟的榴莲 , 生的榴莲果肉比较涩口 , 吃起来硬硬的 , 还不消化 。如果榴莲一半黄一半青 , 这种还不够熟 , 不适合打开食用 。
一、榴莲一半黄一半青能开吗
【榴莲一半黄一半青能开吗】不建议打开 , 这种还不够熟 , 最好再放一段时间 , 等完全成熟后自然裂开 。
从外壳的颜色来看 , 成熟的榴莲是比较透明的黄色 , 如果是比较青色的话 , 就不够成熟了 。榴莲是日常生活中常见的一种 , 成熟后表皮呈黄色 , 一半呈黄色 , 一半呈绿色 , 这通常是未成熟引起的 。这种榴莲不能吃 。它可以储存一段时间 , 成熟后再吃 。
绿榴莲需要放几天 , 绿榴莲还没有完全成熟 , 我们不建议直接食用 。此外 , 榴莲果梗的颜色应该是棕色而不是翠绿 。这种榴莲果梗在未成熟状态下可能会被强行采摘 , 其口感不如天然成熟的棕色果梗 。榴莲壳色 , 通常色泽暗黄色、暗黄色甚至褐色榴莲 , 味甘软糯 。
二、榴莲怎么看熟没熟1、外壳颜色
从外壳的颜色来看 , 成熟的榴莲是比较透明的黄色 , 如果是比较青色的话 , 就不够成熟了 。记住榴莲不是越大越成熟 。
2、 榴莲裂口
榴莲成熟时会有裂痕 , 但裂口大并不代表榴莲好 。榴莲有一点裂纹和一点果肉是最新鲜的 。裂纹越大 , 水分损失越大 , 降低榴莲果肉的口感 。
3、 壳上的刺
选择两个相邻的钉子 , 用手捏钉子的尖端 , 稍微用力向内拉 。如果相对容易 , 就会成功 。说明榴莲较软 , 成熟度较好 。如果觉得很实 , 一点也捏不住 , 就证明榴莲是比较生的 。此外 , 没有尖头的较短的也证明更成熟 。
三、吃榴莲的注意事项
1.咽喉干燥、舌燥、咽痛、阴虚体质者慎食榴莲 。
2.糖尿病、心脏病、高胆固醇血症患者不宜食用榴莲 。
3.榴莲不适合有热体质、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚体质和气管敏感的人食用 。
4.榴莲性温 。如果吃得太多 , 会导致干火上扬 , 出现受潮的症状 。如果想缓解不适 , 应该喝海带绿豆汤或夏枯草汤 。
6.榴莲含有较多的热量和糖分 , 因此肥胖者应少吃 。
6.榴莲含钾量高 , 肾病、心脏病患者应少吃 。
7.如果你用酒精闻到熟榴莲的味道 , 说明它已经变质了 , 不能吃了 。
8.榴莲汁较浓 , 容易堵塞喉咙、气管而引起窒息 , 因此老年人应少吃 , 慢慢吃 。
9.因为榴莲口感较厚结 , 容易在肠内堆积 , 喝大量开水可以帮助消化 。
10.榴莲富含纤维素 , 但它会吸收水分 , 在肠胃里膨胀 。吃得太多会堵塞肠子 , 引起便秘 。
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