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凉拌四季豆【凉拌四季豆】凉拌四季豆是一道菜品 , 製作材料有四季豆、红辣椒等 。
基本介绍中文名:凉拌四季豆
主要食材:四季豆 , 红辣椒
口味:香辣
调味料:蒜末、香菇肉燥、香油
原料四季豆200克 , 红辣椒1/2根调味料蒜末1/4茶匙 , 香菇肉燥(炒肉末)1大匙 , 盐1/4茶匙 , 香油1/2茶匙 。製法1、将四季豆摘除韧茎 , 切成3段 , 红辣椒切丝备用 。2、锅中水滚后加入1/2茶匙盐 , 再将四季豆烫熟捞出 , 泡于冷开水待凉 , 沥乾水分 。3、四季豆拌调味料及红辣椒丝即可食用 。
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