文章插图
1、所有食材：胡萝卜一条，大蒜籽适量，香菜少量，小红椒二个，芝麻油少量 。
2、先把带泥胡萝卜洗干净，打皮，再准备二个小辣椒，几粒大蒜籽 。
3、用刨丝器，把胡萝卜打成丝 。
4、再调制好一碗配料 。就是把大蒜籽切碎，辣椒也切碎，加点酱油 和少少香醋 。
5、锅烧七成热，放少少油，再把调制好的配料倒进去，油一烧开就关火 。
6、趁热淋在胡萝卜丝上 。不用再放盐了，凉拌菜淡一些好 。
【凉拌红萝卜丝的做法 家常凉拌红萝卜丝的做法】7、放上几片香菜，再淋上几滴芝麻油即可，芝麻油杀菌，是凉拌菜必须用的 。