文章插图
1、牛肉100克、豆角400克、鸡蛋60克、油10克、生抽10克、食盐3克、辣椒粉2克、鸡粉2克 。
2、方法：牛肉清洗掉血水切成丝 ， 豆角撕去豆筋切成长段 。牛肉要想做得鲜嫩美味 ， 加入一个鸡蛋搅拌均匀 。
3、炒锅中倒入食用油先烧八成热 ， 然后关火将油温降低到二成左右 ， 即等油温稍微凉了 ， 这个时候下牛肉丝 ， 用筷子将其挑开油煎一下 ， 这样不容易粘锅 。
【牛肉炒豆角的家常做法 牛肉炒豆角好吃的做法】4、利用余温将牛肉丝油煎至变色 ， 然后开火继续用小火油煎牛肉丝 ， 大约油煎5分钟 ， 牛肉九成熟以后 ， 将豆角倒入锅中翻炒 。翻炒几下 ， 加入适量食盐和生抽调味 。

• 杏鲍菇孜然牛肉的做法 杏鲍菇孜然牛肉的制作方法
• 炒高丽菜
• 炒木耳隔夜还能吃吗 炒木耳隔夜吃好吗
• 炒糊的花生米能吃吗 炒糊的花生米能不能吃
• 牛肉丸米粉汤
• 炒泡麵
• 什么醋泡脚治脚气
• 牛肉场
• 炒菜糖放多了怎么中和 炒菜糖放多了如何处理
• 豆芽炒几分钟断生 豆芽炒几分钟会断生