冬瓜炒肉片的做法 冬瓜炒肉片的烹饪方法


冬瓜炒肉片的做法 冬瓜炒肉片的烹饪方法

文章插图
1、主料:冬瓜500克、瘦猪肉100克 。辅料:胡萝卜片 。调料:蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量 。
2、冬瓜去皮去瓤,切2公分见方薄片;瘦猪肉切2公分见方薄片;蒜切碎备用 。
【冬瓜炒肉片的做法 冬瓜炒肉片的烹饪方法】3、锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许,炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘 。