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性热食物
河豚味甘,性温,从食物搭配的角度来说,不宜和性热食物一起食用,以免加重自身的燥热之气,食用后对身体健康不利 。
常见的热性食物有:羊肉、河虾、香菜、荔枝干、葵花子、黄鳝、龙眼、生姜、海虾、大枣、杨梅、雀肉、鹅蛋、猪肝、奶制品等 。
【河豚不能和什么一起吃 吃河豚为什么不能喝水】
性寒食物
河豚性温,适量食用可以为身体补给能量,性寒食物具有滑利性,和性寒食物搭配一起食用,会加重肠胃的消化负担,肠胃功能不是很好的人食用后,容易出现肠胃不适 。
常见的寒性食物有:绿豆、苦瓜、香蕉、西瓜、荸荠、甘蔗、桑葚、柿子、猕猴桃、海带、冬瓜、苦菜、白菜、萝卜、黄瓜等 。
高草酸食物
河豚中矿物质含量较高,矿物质含量高的食物不宜和高草酸食物一起食用,以免食用后矿物质和草酸结合在一起生成身体难以消化的沉淀物,降低河豚的营养价值,并且还会价值消化负担,对健康不利 。
常见的高草酸食物有:菠菜、甜菜、香菜、芹菜等 。
高鞣酸食物
河豚含有丰富的蛋白质,若和高鞣酸食物一起食用,蛋白质与鞣酸会在肠胃中结合,生成结构紧密的络合物,消化难度更大,食用后很容易直接排出体外,影响食物营养价值 。
常见的高鞣酸食物有:葡萄、竹笋、梨子、橘子、茶叶、巧克力等 。
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