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冬枣会不会上火
【冬枣会不会上火 冬枣成熟时间是什么时候】 不会 。
红枣属于热性水果 , 而冬枣不同 , 属于中性水果 , 吃多了是不会引起上火的 。而且 , 冬枣虽然带有甜味 , 但其甜味主要是由果糖提供的 , 且含量也不是很高 , 相比较红枣的糖分反而更高 , 因此 , 不论是寒性体质还是热性体质的人都能吃冬枣 , 而且吃多了也不会上火 。
冬枣成熟时间是什么时候
晚秋 。
从9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陆续采收 。该品种适应强 , 较丰产稳产 , 果实成熟期晚 , 品质及上 , 为优良的晚熟鲜食品种 。冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳 , 是目前北方落叶果树中的高档鲜食品种;成熟后落在地上能开裂;汁多无渣 , 甘甜清香 。
新鲜冬枣保存方法
1、存储前先挑出坏的枣冬枣购买回来之后先进行挑选 , 将表面有碰伤 , 或者长黑斑生虫的坏枣挑出来 , 避免在储存期间 , 含有霉菌的坏枣感染到其他好的枣 。
2、若需保存的枣较多宜先预冷如果需要保存的冬枣数量很多 , 则冷藏前最好先将要储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷1-2天 。预冷前将鲜枣在2%氯化钙的溶液中浸泡30分钟 。预冷后再把鲜枣放在温度为0℃-4℃ , 相对湿度为90%-95%冷藏室中贮存比较好 。
3、塑料袋密封放冰箱冷藏保存家庭保存的方法一般使用冰箱 , 将买回来的冬枣不是全红的挑出来 , 用塑料袋密封 , 袋内留少量空气 , 后好封口 , 再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏 。不过 , 建议装塑料袋时 , 最好用小袋分装 , 这样只需每次开一小袋吃 , 能保存得更久一点 。
4、保鲜袋等放阴凉通风处保存如果不用冰箱保存 , 也可以将冬枣放入保鲜袋或者保鲜盒中 , 再放到阴凉通风的地方保存 , 这样就可以保持枣的新鲜度了 。
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