“乌牛早”已有300多年的栽培历史 。其最大特点，就是一个“早”字 。一般情况下，“乌牛早”上市一个月后，西湖龙井、洞庭碧螺春才姗姗来迟 。乌牛早茶是中国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制，采制期在一个月内，用它加工的乌牛早龙井，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 乌牛早茶
- 产地名称
- 浙江省永嘉县
- 品质特点
- 外形扁平，味醇气香，色泽翠绿
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2004年第188号
- 批准时间
- 2004年12月13日
产品荣誉
- 2004年12月13日，原国家质检总局批准对“乌牛早茶”实施原产地域产品保护 。
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