丹阳黄酒，以丹阳的糯米作原料，用麦麸作糖化发酵剂，在澄清的酒液中加入米白酒配度，酒度为11°度以上 。色橙黄有光，鲜甜香美，有独特的曲香风味，越陈越香 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 丹阳黄酒
- 产地名称
- 江苏省镇江市丹阳市
- 品质特点
- 色橙黄，鲜甜香美，醇和爽口
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2003年第5号
- 批准时间
- 2003年02月09日
产品荣誉
- 2003年02月09日，原国家质检总局批准对“丹阳黄酒”实施原产地域产品保护 。
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