人容易长胖的原因越来越胖了怎么办( 二 ) _健康

一些人甚至认为它根本起不了作用，因为锻炼得越多，就越饿，锻炼完之后，休息就越多。
所以，那些农民不一定瘦，因为他们干完活，自然吃得多，其他时候动得更少。
另一些人则提出了更模糊的因素：腺病毒-36感染、儿童时期注射药物，抗生素等，干扰内分泌的化学物质。
虽然有证据表明它们的影响，可以解释在饮食相同的情况下，体重的差异，但还不足以解释，所有人都变胖这一大趋势。
真正的原因到底是什么？
那么这四十年，到底发生了什么？当你仔细看过去和现在的营养数据时，你就明白了。

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是的，1976年的人确实吃的更多，但吃的东西不一样。
今天，人均购买鲜牛奶，是过去的一半，酸奶却是以前的5倍，还有3倍的冰淇淋，乳制品甜点，更是达到了以前的39倍。
购买鸡蛋的数量是1976年的一半，三分之一的早餐麦片，却买两倍的谷物零食，一半的土豆，但是3倍的薯片。
虽然直接购买白砂糖的数量下降了，但从饮料和糖果中摄入的糖却在激增
（饮料和糖果的购买数据，从1992年开始有记录以来就在快速增长，人们过去也喝饮料，但1976年的人也许一天从饮料中摄入的热量只有9大卡，没有人认为这个数字值得记录）。

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换句话说，食物的含糖量越来越多，一些专家很久以前就提出来，这才是问题所在。
这种转变并非偶然发生的，就像雅克·佩雷蒂在电影《致肥元凶》中所展现的那样，食品公司砸了重金，生产大量含糖食品，用来刺激食欲，从而刺激销量。
它们在产品包装和推广上，也投入巨额资金，还用气味刺激消费者购买，打破人类最后一点防御。
他们雇佣了一大批食品科学家和心理学家，来研究人性，从而欺骗我们，让我们吃得更多。

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一群科学家和智囊团为食品公司服务，不断的迷惑我们，最重要的是，就像之前烟草公司对吸烟者所做的那样，食品公司还说：
变胖是个人的责任，他们花费数十亿美金，来研究并战胜人的意志，然后回过头指责，是我们缺乏意志力。
不要责怪胖子，他们没有错
从1976年的老照片引发的争论来看，食品公司的陈词是这样的：
怪我们，呵呵，你们不要找借口，自己为自己的生活负责！
没有人给你吃垃圾食品，这是你个人的选择，你们又不是小鼠，喂什么吃什么。
有的时候，免费医疗是个错误，因为好像懒惰和肥胖是一种权利，反正政府会为他们的健康买单。

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更让人担心的是，柳叶刀杂志的一篇论文表示，超过90%的政策制定者认为，“个人动机”对于“变胖，有强烈或非常强烈的影响” 。⑤
这些人，没有提出任何证据来解释，为什么61%的英国人都意志力不足，吃成了超重或肥胖，但这种瞎猜式的大约加估计，不需要任何证据。
肥胖恐惧症也成了一种变相的阶级鄙视链，在大多数富裕国家，社会底层的人士肥胖要高得多，穷人胖子更多。
有科学文献发现：社会地位低下，会导致消费能力低，人们有更多的压力、焦虑和抑郁，饮食更容易不健康。
（用国人的一句话说，老子活着都不容易了，还在乎胖不胖啊，吃爽了再说。）
就像失业的人要为结构性失业背锅，穷人买不起房子，现在，肥胖也成为了一个社会问题，很多人指责胖子不自律。

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