金华火腿,金华特产金华火腿 _火腿

金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。

文章插图
基本信息

中文名: 金华火腿
产地名称: 浙江金华
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
品质特点: 色泽鲜艳，红白分明
批准文号: 国家质检总局公告2001年第48号
批准时间: 2003年

营养价值【金华火腿,金华特产金华火腿】金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；制作经冬历夏，经过发酵分解，营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。其外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
产品荣誉

2001年，国家质监总局正式批准“金华火腿”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。