獐子岛鲍鱼,大连特产獐子岛鲍鱼

獐子岛鹰嘴石皱纹盘鲍,产于北纬39°獐子岛鹰嘴石周边一小片极其神奇的海域 。这片海域每一处的温度、深度、盐度都极其适合鲍鱼生长,是獐子岛海域原种鲍的栖息地 。“鹰嘴石皱纹盘鲍全部野生,规格都在250g以上,市场上类似的鲍鱼极其稀少 。”
【獐子岛鲍鱼,大连特产獐子岛鲍鱼】

獐子岛鲍鱼,大连特产獐子岛鲍鱼

文章插图
基本信息
中文名
獐子岛鲍鱼
产地名称
辽宁省大连市
营养价值鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金” 。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富,鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物 。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美 。