徽县银杏,陇南特产徽县银杏 _徽县

徽县银杏属天然野生特种，果实小，外果皮金黄色似金桔，种核近圆形或椭圆形，新鲜的果核种壳呈汉白玉或鱼肚白色，大若算盘子，小若梅核，迎光而望熠熠生辉，如好似一粒粒洁白的珍珠。

文章插图
基本信息

中文名: 徽县银杏
产地名称: 甘肃省徽县
品质特点: 种壳较厚，果肉肥厚细嫩
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局2013年第184号
批准时间: 2013年12月30日

营养价值【徽县银杏,陇南特产徽县银杏】徽县银杏属天然野生特种，果实小，外果皮金黄色似金桔，种核近圆形或椭圆形，新鲜的果核种壳呈汉白玉或鱼肚白色，大若算盘子，小若梅核，迎光而望熠熠生辉，如好似一粒粒洁白的珍珠。种壳较厚，果肉肥厚细嫩、浆汁饱满，无异味。加工熟后，青黄通透，质地细腻，入口柔嫩细腻，清新香甜，筋道有弹性，后味略苦。以其营养丰富、味美、无胚率低、发芽出苗率高。
产品荣誉

2013年12月，原国家质检总局批准对“徽县银杏”实施地理标志产品保护。