罗泉豆腐用优质山泉水和黄豆一起经石磨磨制而成,并采用传统的工艺用卤水点制而成,具有细、白、嫩、绵的特点 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 罗泉豆腐
- 产地名称
- 四川省资中县罗泉镇
- 品质特点
- 质地密实,富有弹性,细韧耐嚼
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2012年第102号
- 批准时间
- 2012年07月18日
产品荣誉
- 2012年07月18日,原国家质检总局批准对“罗泉豆腐”实施地理标志产品保护 。
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