粉葛，藤本植物，食用以块茎为主，主产地在粤北、粤东等地区竹山地区土质尤其适合粉葛生长，所产粉葛，茎粗个大，味鲜无渣，获得省级名优产品称号 。粉葛含人体必须的多种氨基酸及微量元素，低糖，低热量，兼具降压，软化血管功效 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 竹山粉葛
- 产地名称
- 广东省清远市佛冈县
- 品质特点
- 皮薄、肉香、质嫩、入口无渣
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志
- 批准文号
- 国家质检总局公告2013年第99号
- 批准时间
- 2013年07月24日
产品荣誉
- 2013年07月24日，原国家质检总局批准对“竹山粉葛”实施地理标志产品保护 。
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