红菜薹,又名芸菜薹、紫菜薹,属于十字花科芸薹属,与白菜是近亲 。是人们由易抽薹的白菜中,经长期自然选择和栽培驯化而来,并让菜心颜色逐步显现为紫色 。可以说,白菜是它的“祖先” 。
【洪山菜薹,武汉特产洪山菜薹】
文章插图
基本信息
- 中文名
- 洪山菜薹
- 产地名称
- 湖北省武汉市洪山区
- 品质特点
- 茎肥叶嫩,色香味美
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2005年第211号
- 批准时间
- 2005年12月31日
产品荣誉
- 2005年12月31日,原国家质检总局批准对“洪山菜薹”实施地理标志产品保护 。
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