凉亭鸡原产于广西北流市塘岸镇凉亭村,俗称“凉亭香鸡”,该鸡羽毛光亮紧凑,皮色自然淡黄,鸡味浓郁,皮脆肉滑,蛋白质高,胆固醇低,不含抗生素、激素,具有的滋补,美容,养颜等功效,以其为食材制作的“广西十大名菜”之一凉亭水蒸鸡,获首届广西十大餐饮品牌评选推荐活动品牌 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 凉亭鸡
- 产地名称
- 广西壮族自治区北流市
- 品质特点
- 皮薄骨细,肉质细嫩,清甜爽口
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2011年第93号
- 批准时间
- 2011年06月27日
产品荣誉
- 2011年06月27日,原国家质检总局批准对“凉亭鸡”实施地理标志产品保护 。
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