恩施黑猪肉,恩施州特产恩施黑猪肉

恩施黑猪肉产自湖北省恩施土家族苗族自治州,恩施土家族苗族自治州由北部大巴山脉的南缘分支——巫山山脉,东南部和中部属苗岭分支——武陵山脉,西部大娄山山脉的北延部分——齐跃山脉等三大主要山脉组成的山地 。

恩施黑猪肉,恩施州特产恩施黑猪肉

文章插图
基本信息
中文名
恩施黑猪肉
产地名称
湖北省恩施土家族苗族自治州
品质特点
肌肉有光泽,呈樱桃红色
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局2012年第209号公告
批准时间
2012年12月18日
营养价值恩施黑猪肉,肌肉有光泽,呈樱桃红色,大理石花纹明显;脂肪呈乳白色;外表微干或有风干膜,不粘手;指压后的凹陷立即恢复;香味浓郁 。
产品荣誉
  • 2012年12月,原国家质检总局批准对“恩施黑猪肉”实施地理标志产品保护 。
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