海门山羊肉,南通特产海门山羊肉

【海门山羊肉,南通特产海门山羊肉】海门地处长江入海口,境内地势平坦,沟河纵横,土地肥沃,水资源和饲草资源丰富,为山羊生长提供了得天独厚的自然生态环境,在经过选优、选纯和固定提高后,海门山羊已具有明显的品种特性和独特的饲养工艺 。

海门山羊肉,南通特产海门山羊肉

文章插图
基本信息
中文名
海门山羊肉
产地名称
江苏省海门市
品质特点
高蛋白、低脂肪、低胆固醇
地理标志
国家质检总局地理标志产品
批准文号
国家质检总局公告2010年第166号
批准时间
2010年12月29日
营养价值海门山羊肉是江苏海门著名的小吃,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点 。长江下游肥嫩的青草培育出了“海门山羊”独特的鲜美肉质,使其成为国家畜禽品种资源保护品种之一,再辅以千百年来精益求精的烹饪技术,红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝 。
产品荣誉
  • 2010年12月29日,原国家质检总局批准对“海门山羊肉”实施地理标志产品保护 。