白洋淀咸鸭蛋,保定特产白洋淀咸鸭蛋 _白洋淀

白洋淀咸鸭蛋，河北省安新县特产，中国国家地理标志产品。白洋淀咸鸭蛋特点是蛋心为红色、营养丰富。

文章插图
基本信息

中文名: 白洋淀咸鸭蛋
产地名称: 河北省安新县
品质特点: 蛋黄渗油，香而不腻
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局2011年第99号公告
批准时间: 2011年07月05日

营养价值【白洋淀咸鸭蛋,保定特产白洋淀咸鸭蛋】白洋淀咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸，含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素，容易被人体所吸收，咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。白洋淀咸鸭蛋，蛋黄呈红橙色，蛋黄渗油，香而不腻，回味余长的特色，内质营养丰富，具有松、沙、油、细、鲜、嫩六大特点。
产品荣誉

2011年7月，原国家质检总局批准对“白洋淀咸鸭蛋” 实施地理标志产品保护。