荸荠能和羊肉一起吃吗荸荠羊肉的功效与作用 _荸荠能和羊肉一起吃吗

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荸荠能和羊肉一起吃吗
能一起吃。
1、从食物性味上而言。荸荠性寒，味甘，而羊肉性温，味咸，性味不冲突，并且有中和的作用，可以避免羊肉的燥热之气过重，
2、荸荠中蛋白质和脂肪的含量很低，主要是水分和碳水化合物的含量，而羊肉中含有较多的蛋白质和脂肪酸，可以均衡荸荠的营养，因此是可以一起吃的。
【荸荠能和羊肉一起吃吗荸荠羊肉的功效与作用】
荸荠羊肉的功效与作用
均衡营养荸荠中含有丰富的碳水化合物、水溶性维生素和纤维，羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸和矿物质，因此两者一起食用有均衡营养的作用。
中和性味羊肉性温，荸荠性寒，两者一起食用可以避免羊肉的燥热之气导致上火，或者是荸荠的寒凉之气导致腹泻，因此有中和性味的作用。
增强抵抗力羊肉中丰富的蛋白质是人体组成成分，并且可以为免疫系统合成棉衣因子提供原料，有增强抵抗力的作用，荸荠中的荸荠英可以杀菌。
降血压羊肉中含有丰富的矿物质，可以改变人体渗透压，有促进钠离子代谢的作用，而荸荠英具有降血压的作用，因此荸荠和羊肉一起吃可以降血压。
荸荠和羊肉怎么吃
1、一小把花椒放在碗中，用少量开水泡开，晾凉备用。
2、400克荸荠洗净，去皮，切成碎末，待用。
3、把400克羊肉洗净，切成小块，再剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。
4、生姜和大葱白剁碎，放入肉馅中，倒入料酒、酱油调匀。
5、荸荠放入羊肉馅中，再放入花生油、盐、胡椒粉、味精等。
6、顺一个方向调匀备用，搅匀之后记得尝味道。
7、用饺子皮将羊肉荸荠馅包好，蒸食或者煮食都可以。
荸荠和羊肉一起能吃多少
荸荠吃150克，羊肉吃150克。
荸荠和羊肉一起吃，羊肉温热的性味可以中和荸荠的寒凉之气，避免脾胃和肠道过于寒凉，因此荸荠的食用量可以比平时的食用量稍高一些，吃150克不是问题，通常是5到8个荸荠的量。羊肉吃150克就足够了。

荸荠能和羊肉一起吃吗 荸荠羊肉的功效与作用

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