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黄花菜吃了有什么好处
1、黄花菜中磷的含量非常丰富,除此之外,还含有维生素E等延缓衰老的成分 , 有比较好的健脑抗衰功能 , 也有”健脑菜”之称 。
2、对精神过度疲劳的人来说,经常吃黄花菜对身体非常有益 。
3、黄花菜中还含有烟酸等成分 , 可以明显降低血清胆固醇 , 预防中老年疾病和延缓机体衰老 。
4、它所含有的止血维生素、冬碱等成分还有利尿安神、止血消炎、健胃的功效 。
食用黄花菜要注意什么
①干黄花菜用冷水发制比较好 , 凉拌应该焯熟 , 不要单独炒食 , 最好配上其他的食料 。
②患有皮肤瘙痒症的人应该忌食 。
③鲜黄花菜中含有秋水仙碱 , 能|起中毒所以最好不要食用 。
黄花菜炖猪肉
材料【黄花菜吃了有什么好处 食用黄花菜要注意什么】 黄花菜50克 , 瘦猪肉200克 , 盐适量 。
制作方法 (1) 把黄花菜发好 , 择洗干净 , 切成小段 , 备用 。
(2)瘦猪肉用温水洗干净 , 切成小块 , 备用 。
(3)在锅内放入适量清水 , 同时下入猪肉和黄花菜 , 清炖至肉熟 。
(4)食用吋加謐佐膳,即可 。
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