桂圆，又称龙眼、圆眼，一般在农历六七月桂花飘香的时节上市，因其果实极圆，故有“桂圆”之称；而其状似龙眼，又得之“龙眼”之名 。高州桂圆肉已享有盛名，经过长期实践，已形成较成熟的生晒和火焙两种炮制方法，将优质高州桂圆鲜果去壳去核后加工制作成干果肉，人们称之为“高州桂圆肉” 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 高州桂圆肉
- 产地名称
- 广东省高州市
- 品质特点
- 核小肉厚，肉质爽脆，洁白晶莹
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局公告2011年第98号
- 批准时间
- 2011年07月05日
产品荣誉
- 2011年07月05日，原国家质检总局批准对“高州桂圆肉”实施地理标志产品保护 。
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