峨眉山雪魔芋具有质地松软、入口爽松、香而不腻的独特风味 。蛋白质≥25%，淀粉≤35%，碱度≤10%，质量等级达2级以上 。
【峨眉山雪魔芋,乐山特产峨眉山雪魔芋】

文章插图
基本信息

中文名

峨眉山雪魔芋

产地名称

四川省峨眉山市

品质特点

质地松软、入口爽松

地理标志

国家质检总局地理标志产品

批准文号

国家质检总局2011年第136号公告

批准时间

2011年9月19日

产品荣誉

• 2011年9月19日，原国家质检总局批准对“峨眉山雪魔芋”实施地理标志产品保护 。

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