莲子一次吃多少合适 莲子怎么吃最有营养


莲子一次吃多少合适 莲子怎么吃最有营养

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莲子一次吃多少合适
一般情况下每天可以食用6~15G , 一颗莲子一般是1.1~1.4G , 所以你一般一天吃个10个左右是可以的 , 一般莲子很少单独食用 , 民间常常在熬粥时加入一起食用 。莲子具有补脾止泻 。益肾固精 。养心安神的作用 。如果腹胀腹满及便秘者最好不要食用 。
吃莲子有什么用
莲子性平、味甘涩 , 入心、脾、肾经 。补脾止泻 , 益肾涩清 , 养心安神 。用于脾虚久泻 , 遗精带下 , 心悸失眠 。主治夜寐多梦 , 失眠 , 健忘 , 心烦口渴 , 腰痛脚弱 , 耳目不聪 , 遗精 , 淋浊 , 久痢 , 虚泻 , 妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症 。莲子芯味道极苦 , 却有显著的强心作用 , 能扩张外周血管 , 降低血压 。莲芯还有很好的祛心火的功效 , 可以治疗口舌生疮 , 并有助于睡眠 。
莲子怎么吃最有营养
最家常的吃法 冰糖莲子 , 莲子50克洗净浸泡吸水 , 加入冰糖上笼蒸 , 然后回锅再炖浓后食用 。
最清凉的吃法【莲子一次吃多少合适 莲子怎么吃最有营养】 莲子龙眼羹 , 莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克 。将莲子、百合洗净 , 同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中 , 加适量水 , 上笼蒸透后食用 。放入冰箱储存起来 , 随吃随取 。
最养颜的吃法 大枣莲子粥 , 莲子30克 , 红枣10枚去核 , 粳米或糯米60克 , 共入锅中煮粥 , 食时加适量白糖 , 爽口又补铁 。
最安全的保胎吃法 蛋黄莲子羹 , 莲子洗净后加水煮 , 大火开后转小火煮约20分钟 , 加冰糖少许 。将蛋去壳放入碗中 , 将蛋黄挖出 , 放入莲子汤煮滚一下即可食用 。养心除烦 , 安神固胎 。
最健康的夏日零食 莲子茯苓糕 , 莲子肉、茯苓各一份 , 白糖、桂花适量 。先将莲子肉、茯苓研成粉状 , 加入白糖、桂花适量后拌匀 , 以水和面 , 上笼蒸成糕即可 。
吃莲子要注意什么
1、莲心不可与蟹、龟类同服 , 否则可出现某些不良反应 , 患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用 。
2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品 。其吃法很多 , 可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等 , 可以与其他药食搭配 。
3、平素大便干结难解 , 或腹部胀满之人忌食 。
4、巧去莲子皮:莲子皮薄如纸 , 剥除很费时间 。若将莲子先洗一下 , 然后放入开水中 , 加入适量老碱 , 搅拌均匀后稍闷片刻 , 在倒入淘米箩内 , 用力揉搓 , 即可很快去除莲子皮 。