鸡嘴荔枝和桂味哪个好 荔枝怎么剥不伤手( 二 )


7、无核荔枝 无核荔枝是海南的独有产品,属中晚熟品种,6月中下旬-7月初成熟 。无核荔枝是1997年海南农民王廷标发明的 。
其果肉如凝脂、晶莹清脆、吃起来无渣,比普通荔枝肉多、汁多、更甜 。无核荔枝无核率超高,达99.99%,果实大小如乒乓球,嫣红色的皲裂果壳,紫绡般的软膜包裹在果肉上,弹Q的果肉宛若凝脂,承载着随时可能绽放的果汁与沁人心脾的清香 。一口咬下去,顿时喷涌出浓郁的汁液,清甜中保留了荔枝的自然微酸 。
8、灵山香荔 灵山香荔主产于灵山县,为该县特产,果实扁圆形,单果重20.4克 。肉较厚,核小,可食率76%,汁多,肉质爽脆,甚甜,有香气,品质上等,6月下旬成熟 。
9、鸡嘴荔 鸡嘴荔枝产于广西合浦公馆镇香山村,因果实的果核退化成小鸡嘴状而得名 。香山鸡嘴荔枝果大肉厚,核小质优,是同类优良品种中较丰产稳产的优稀荔枝品种,7月上旬成熟 。
鸡嘴荔枝是北海人在夏至最热衷的一种荔枝 。该品种的荔枝果实大、肉厚爽口、核小如珠,剥皮后干爽,掉到地上不粘沙,味道清甜可口 。北海把核很小的荔枝叫做“焦核荔枝” 。
10、双肩玉荷包 双肩玉荷包荔枝,果大,果色鲜红间少许绿或蜡黄,果实双肩隆起;外果皮厚,少裂果,耐贮运;果肉厚、坚实、晶莹透明、肉脆、味清甜,糖酸比例合适 。该品种主要代表产区广东阳江,6月下旬-7月上旬,属迟熟品种 。阳东县荔枝主要以双肩玉荷包、妃子笑等优质品种为主 。双肩玉荷包是阳东县的特色品种,因适合本地水土、气候而在本地大量种植 。
11、白糖罂 白糖罂荔枝,又名蜂糖罂、中华红,是早熟的荔枝特优品种,品质上等,可以和桂味、挂绿等品种媲美 。果歪心形,果顶浑圆,花梗粗,果皮薄,果色鲜红,果核小,果肉厚呈白腊色、质爽脆,清甜带蜜香 。白糖罂荔枝是历代皇朝的名贵贡品之一 。主要产于茂名市的高州、电白等地,6月中旬成熟 。
12、井岗红糯荔枝 井岗红糯荔枝是由从化市太平镇井岗村荔枝实生树中选出的优良株系,属于迟熟荔枝品种 。
果实外观好,果皮鲜红,果肉厚,爽脆,味清甜,裂果少,商品性好,焦核率高,品质优良 。丰产稳产,较抗荔枝霜霉病 。适合广东省中部荔枝产区种植 。
荔枝怎么剥不伤手
1、你仔细看下,一般荔枝都会有一条明显的中间线 。只要找到这条小缝按压缝隙的两端,荔枝就会很简单的打开 。
2、在荔枝的顶端,对着这条缝用力捏一下,先裂开一点小口 。
3、再慢慢捏开,把缝挤大,中间线瞬间就裂开了 。为什么要先在顶端捏个小口呢?因为如果一下用力过猛,很容易导致汁水喷出 。
4、再用拇指把两瓣外壳分开,荔枝肉就完整地剥出来了 。