智能冰箱冷藏室的温度怎么调 怎么调智能冰箱的冷藏温度电子屏幕显示( 十 )


错!大错特错!!最最最危险的解冻方式,就是室温解冻 。
因为20-50℃是细菌最活跃的温度区间,室温解冻的过程中,加速导致细菌繁殖,还可能产生毒素 。我们辛辛苦苦保存下来的食物,到头来反而变成了毒物!
因此,我们在这里推荐3种安全解冻方法:
1、缓慢解冻法
晚上把冷冻肉放进冷藏室,第二天一早即可用 。这种方式最慢,但能最大限度保持肉的口感,而且营养损失最少 。但是缺点是不适合临时起意要做肉菜的情况,因为需要提前计划,所以更适合日常做饭解冻 。
一些很贵的牛排、五花肉等,推荐这样处理,可以不浪费每一口美味 。
2、流水解冻法
如果临时起意,着急解冻一块肉来做菜,可以采用冷水浸泡或者流动冲洗的方式来解冻 。这种方式仅次于缓慢解冻法,是既保证肉质营养流失较少,又能快速解冻时的首选 。当然唯一的缺点就是比较浪费水 。
3、微波炉解冻法
现在的微波炉或者烤箱都有解冻功能,速度快,但缺点是解冻程度不易控制,如果解冻时间过短,容易出现表层变软,但里面还未解冻的情况;若解冻时间过长,则肉的表层容易熟透变硬,不仅影响口感,且营养流失较多 。
而大家平时最长采用的空气自然解冻法,也就是把肉放在室温下解冻,反而是最不推荐的方法 。因为肉在空气中放置过久,不仅容易出现被风干的情况,也更容易出现食品安全问题 。因此在日常生活中,我们更推荐有计划时使用冷藏解冻法,急用时考虑流水解冻法 。不管哪种解冻方式都需要注意食品的密封性,否则营养素会流失较多,也容易出现一些食品安全问题 。
大家可以根据的日常需要,选择合适的解冻方案 。但要注意的是,不管选哪种方式,解冻都要适度,不要反复解冻 。因为家庭主妇最知道,适当的硬度可防止肉汁流失,保存营养口感,还方便切出任何想要的形状,切片切丝都比解冻后的肉要容易的多 。
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【写在最后的话】
冰箱,绝对不是买回来、插好电、放东西,就ok了 。
生活,也绝对不是住一起、同吃饭、同睡觉,就ok了 。
冰箱需要收纳,需要清洁,需要不断的更合理的储存 。
生活需要经营,需要维护,需要不断的更充实的丰富 。
……
通过对冰箱的收纳,我们更了解了家人的口味,了解了他们的喜好,更熟悉了我们原本不同的生活方式 。
每一次打开冰箱,看到里面整整齐齐的我爱喝的酸奶养乐多,他爱喝的百事健力宝,都会会心一笑 。
每一餐吃的,都是新鲜的蔬菜,美味的鱼、肉,鲜榨的果汁,都觉得这一天真是美好 。
……
想要抓住TA的心,要先抓住TA的胃;想要抓住TA的胃,先管理好你的冰箱吧!
现在可以动起来啦,走,收拾我们的冰箱去!
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