怎样吃螃蟹,哪些部位不能吃视频怎样吃螃蟹 _螃蟹的做法

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螃蟹怎么吃？
螃蟹的做法如下:
材料:螃蟹2斤，姜5片，蒜5瓣，葱4根。
1.先把海虹洗干净，去掉不能吃的部分，把大钳子掰下来，把身体切成两半。
姜切片，蒜切末，葱切白，葱叶切段备用。
2、油锅热，放入葱姜蒜爆香，再放入螃蟹翻炒几下。
3.然后加入2汤匙料酒，3汤匙生抽，2汤匙蚝油，1汤匙生抽，少许盐和2汤匙糖，搅拌均匀，调味。
4.炒熟后加入适量韭菜即可食用。
适用人群:
适用于跌打损伤、断筋断骨、瘀血肿痛、产后胎盘残留、临产孕妇虚弱、胎衣不下，尤其对蟹爪疗效显著。通常脾胃虚寒、大便稀薄、腹痛、风寒感冒、风病、顽固性皮肤瘙痒的人不宜食用；月经过多、痛经、怀孕的女性不宜吃螃蟹，尤其是蟹爪。
注意事项:
螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、哈密瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不喝冷饮会拉肚子。
螃蟹怎么吃？
类别:生活食品/烹饪
问题描述:
如何烹饪美味的食物
分析:
大闸蟹的21种做法
挑选:先看外形，色泽鲜艳，轮廓清晰，鬃毛浓密，符合青(背)、腹白、毛金黄的条件。其次，用手指按压蟹脚，足爪饱满饱满。最后，用手指轻拍眼睛附近。凡是眨眼灵活，反复喷泡沫的，味道都会很新鲜。
一个
煮蟹法:将蟹洗净后，放入盛有开水的锅中，加入一片姜，用大火煮。一般20分钟在半斤以上，15分钟在六盎司以下。
蒸蟹法:水开时，将蟹肚倒扣入蒸笼，放入洗净晾干的紫苏叶，蒸15至20分钟。
蘸:剁碎，用一碗半醋、三碗半酱油、六勺糖和姜炖20分钟。
2
骗螃蟹
材料:螃蟹一只，大蒜四两，胡椒粉，槐米盐。
工作* * *
1.先将螃蟹清洗干净，切成4 ~ 6块。
2.取油锅，将螃蟹煎至金黄色，捞出备用。
3.将蒜饵放入油锅中炸至金黄色，捞出备用。
4.将辣椒炒香，然后将蟹蒜饵放入锅中，加入槐米盐拌匀。
小功夫:
1.槐花盐是五香粉和盐的混合物。
2.用蟹肉做海鲜相当容易。让螃蟹先过油锅，这样肉汁才能密封，不流失。但时间不能太长，否则肉太老，肉汁就没了。
三
酱油炒螃蟹
材料:一只螃蟹，半磅到一磅的豆豉，两盎司的红辣椒，两盎司的蒜饵和两美元的奶油。
调料:蚝油、糖、鸡粉。
练习:
1.将螃蟹洗净，切成六块。
2.将螃蟹放入煎锅中煎至金黄色，捞出备用。
3.将红辣椒切片，加入奶油和豆豉，翻炒，加入十二道汤和调味料煮2分钟变稠。
四
芝士焗蟹
材料:螃蟹1只，洋葱2根，奶油1茶匙，汤10份，奶酪1.2到1.2半。
练习:
1.首先，把螃蟹洗干净，切成六块。
2.出锅，将蟹从油中取出备用。
3.洋葱切丁，加入奶油和洋葱，炒香，加入高汤。
4.将蟹放入3个碗中，加入芝士煮2分钟，勾芡拌匀。
五
咖喱蟹
材料:螃蟹2只、葱1根、葱1根、姜1根、莴笋叶2片、柳丁1个、红辣椒2个、淀粉适量。
调料:a .盐1小勺，白胡椒粉少许，酒1小勺。
b:盐2汤匙，糖1汤匙，酒1汤匙，咖喱粉2汤匙。
练习:
1.将蟹洗净，去内脏，完全剥去蟹盖，将蟹肚切成大块，葱姜捣碎，与A料一起放入蟹内腌制；
2.葱切丝，柳丁切片，红辣椒切成小方块，用姜腌制的螃蟹蘸少许白粉，放油锅里炸一下，捞出备用；

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