蒜苔炒牛肉的做法蒜苔炒肉的做法蒜苔炒肉的做法大全 _炒肉

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突然发现一个很有趣的现象，好多家庭过年的时候都会炒蒜薹，哈哈，我也发一个我们家过年的炒蒜薹
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用料蒜薹一把里脊肉或五花肉适量盐 2克生抽 1勺油 1汤匙料酒（炒肉用） 1勺
做法步骤

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1、市场买来的蒜薹，切成合适的小段，备用

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2、切一点里脊肉或者五花肉，切成自己喜欢的形状，切薄一点，好熟一些

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3、起锅烧油，油热后放入肉，滑散，可以少放一点点料酒，去腥

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4、放入蒜薹，放入盐，生抽等调料，炒熟即可我们家喜欢那种干煸的感觉，所以就直接用油炒熟，炒到有点抽吧了，就可以了哈哈哈

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5、好吃的蒜薹炒肉就好啦
小贴士【蒜苔炒牛肉的做法蒜苔炒肉的做法蒜苔炒肉的做法大全】蒜薹可以润肠通便。蒜苔中纤维素含量丰富，可促进肠道蠕动，有助消化，刺激排便，预防便秘，调治痔疮，还有助于肠内胀气的排出。第二，抑菌杀菌。蒜苔中的蒜素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌等敏感菌的生长繁殖，而且对其有良好的杀灭作用，有预防流感的功效。第三，预防心血管疾病。蒜苔中有丰富的维生素C，具有明显的降血脂，预防动脉硬化的作用。
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