文章插图
晒干水分的草鱼如何做好吃 晒干水分的草鱼怎么做好吃 (1)、材料：干草鱼200克、腊肉50克、辣椒酱适量、豆腐乳适量、植物油适量 。
(2)、准备好晒干的草鱼，切成小块备用 。
(3)、用温水浸泡二十分钟，祛咸味 。
(4)、准备辣椒酱，和豆腐乳 。
(5)、准备腊肉，也是腌制晒干的，切片备用 。
(6)、热锅放油，放入泡好的咸鱼，小火煎至三分熟后捞出，装盘 。
(7)、腊肉片均匀摆放在咸鱼上面 。
(8)、抹上辣椒酱，豆腐乳，抹匀 。
(9)、蒸锅放水，大火烧开，水烧开后，放入鱼盘，盖上盖，大火蒸20分钟 。
(10)、关火后，再焖5分钟即可出锅 。
【晒干水分的草鱼如何做好吃 晒干水分的草鱼怎么做好吃】(11)、在盘内淋上少许芝麻油，即可食用 。

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